El sirope de arroz Si'doux se obtiene mediante la transformación del almidón del grano de arroz, más específicamente por la acción de la amilasa.

Un vinagre de sidra natural obtenido de la fermentación acética del zumo de granada fermentado.
Un vinagre crudo, ni pasteurizado ni filtrado, con sabores complejos y deliciosos. Contiene "la madre", este sedimento compuesto de buenas bacterias y enzimas que forman parte del proceso de fermentación natural. Las bebidas de vinagre son ideales para refrescarse y rehidratarse.

Basado en el vinagre de manzana, un producto natural obtenido de la fermentación acética del zumo de manzana. Un vinagre crudo, ni pasteurizado ni filtrado, con sabores complejos y deliciosos. Una ingeniosa combinación con la activación de la absorción de la cúrcuma por el jengibre. La frescura del jengibre y el calor de la cúrcuma se responden entre sí, para un contraste armonioso.

Un vinagre de sidra natural obtenido de la fermentación acética del zumo de manzana fermentado. Un vinagre crudo, ni pasteurizado ni filtrado, con sabores complejos y deliciosos. Contiene "la madre", este sedimento compuesto de buenas bacterias y enzimas que forman parte del proceso de fermentación natural. Las bebidas de vinagre son ideales para refrescarse y rehidratarse.

El miso es una pasta de soja fermentada que se utiliza ya durante 1300 años en el Lejano Oriente para dar sabor a platos de cocina. El miso Salt-reduced rice miso se hace sobre la base de granos de soja y arroz integral. Se somete a un proceso de fermentación de 3 meses. El miso Brown Rice no es pasteurizado. Se alogia por su gusto y por las enzimas digestivas y otros nutrientes valiosos.

El miso es una pasta de soja fermentada que se utiliza ya durante 1300 años en el Lejano Oriente para dar sabor a platos de cocina. El miso Brown Rice se hace sobre la base de granos de soja y arroz integral. Se somete a un proceso de fermentación de 3 meses. El miso Brown Rice no es pasteurizado. Se elogia por su gusto y por las enzimas digestivas y otros nutrientes valiosos.

Tamari se usa tanto en la cocina como en la mesa, para mejorar el sabor de los caldos, la pasta, las sopas, verduras salteadas, salsas para ensaladas, adobos o en el wok … También con el vinagre de arroz, el ajo, el jengibre y la mostaza.

Tamari se usa tanto en la cocina como en la mesa, para mejorar el sabor de los caldos, la pasta, las sopas, verduras salteadas, salsas para ensaladas, adobos o en el wok … También con el vinagre de arroz, el ajo, el jengibre y la mostaza.

Tamari se usa tanto en la cocina como en la mesa, para mejorar el sabor de los caldos, la pasta, las sopas, verduras salteadas, salsas para ensaladas, adobos o en el wok … También con el vinagre de arroz, el ajo, el jengibre y la mostaza.

En Lima estamos convencidos de que vivimos mejor si lo hacemos en armonía con nosotros mismos y con todas las otras formas de vida en la tierra.

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